Если вы устанавливаете карты то:
1) извлеч файлы архива(разумеется который вы скачали у нас=) )в отдельную папку во избежании путаницы с файлами.
2)открыть папку с вашей C.S
3) если при распаковке архива вы получили 1 папку с названием cstrike, то ее следует поместить в корневую папку вашей игры с заменой файлов(если потребуется)
4) если при распаковке архива вы получили папки с названиями:maps,sound,sprites и т.д, то их следует поместить в папку cstrike вашей игры с заменой файлов(если потребуется)
5)Собственно вот и все, если вы устанавливаете модели,текстуры оружия,игроков, все пункти аналогичны, разница в том какую папку вы получите на выходе( пункт 4)
6) Если вы устанавливаете плагины для вашего сервера,их установка описанна в соответствубщей теме